Cách chế biến các món phụ ăn nhậu tại nhà

Những món nhậu đơn giản tại nhà mà chị em chuẩn bị cho các ông chồng sẽ khiến các anh xã tự hào khi giới thiệu với những người bạn của mình. Hãy cùng áp dụng những công thức chế biến nhanh chóng, đơn giản Lẩu Lòng Bò Việt sẽ chia sẻ dưới đây nhé.

Nộm sứa

Chuẩn bị 

• Sứa: 500gr rửa sạch, chần với nước sôi sau đó ngâm vào nước đá.
• Hành tây, ớt sừng rửa sạch, cắt lát
• Xoài xanh, dưa leo, cà rốt bào sợi
• Rau thơm: 150gr
• Tỏi, ớt tươi, đậu phộng rang, chanh, nước mắm, đường
• món nhậu đơn giản

Nộm sứa

Cách làm

Pha nước trộn với hỗn hợp gia vị: 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng chanh cùng tỏi ớt băm và khuấy đều. Cho sứa và hành tây cùng ớt sừng vào trộn với 2 muỗng nước mắm bạn vừa pha sau đó cho các loại rau củ đã sơ chế vào và trộn đều để ngấm gia vị. Vậy là đã hoàn thành và thưởng thức thôi nào.

Tôm rang muối ớt

Chuẩn bị

• Tôm sú: 500gr rửa sạch rồi ướp với gia vị
• Dưa leo, rau xà lách, rau mùi, ớt rửa sạch
• Bơ: 2 thìa
• Gia vị: muối hạt, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tỏi

Cách làm

Làm hỗn hợp muối ớt bằng cách giã nhỏ 2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 4 quả ớt. Phi thơm dầu ăn với tỏi băm nhỏ cho dậy mùi thơm sau đó cho tôm vào đảo đều tay với lửa nhỏ.

Khi tôm đã chuyển sang màu gạch bạn cho hỗn hợp muối ớt và bơ vào đảo đều 5 phút để ngấm gia vị thì tắt bếp và thưởng thức.

Ếch xào lăn

Chuẩn bị

• Ếch tươi: 8 con (đã làm sạch) chặt miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị, hành tím băm trong vòng 30 phút
• Nấm mèo: 4 tai ngâm nóng cắt chân, rửa sạch
• Hành tây cắt múi cau, sả băm
• Nước cốt dừa: 1 chén nhỏ Hành tím, ớt sừng, rau ngò, đậu phộng rang
• Đường, hạt nêm, tiêu, muối, bột nghệ, bột cà ri
• món nhậu đơn giản

Ếch xào lăn

Cách làm

Phi thơm hành tím và sả băm sau đó cho ếch vào xào cho săn lại. Tiếp theo cho hành tây, nấm ớt sừng vào đảo khoảng 3 phút sau đó cho 1 chén nước cốt dừa vào nấu nhỏ lửa cho đến khi sánh lại. Nêm nếm gia vị và tắt bếp, thưởng thức.

Món nhậu đơn giản này cần ăn nóng nên hãy nấu trước khi ăn 15 phút để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất khi thưởng thức nhé.

Tham khảo 3 công thức này để làm các món phụ ăn nhậu hoàn hảo cho ông xã đơn giản tại nhà bạn nhé!