Gợi ý 5+ món lẩu ngon không thể bỏ lỡ vào ngày đông

Giữa tháng 10, những cơn gió lạnh đầu mùa đã xuất hiện kèm theo những ngày mưa buồn thật buồn. Những lúc này các tín đồ ăn uống đều “bỗng nhận ra hương lẩu, phả vào trong gió se”. Bạn có đang thèm thuồng nhâm nhi vài ba chén rượu bên cạnh một nồi lẩu ú ụ nghi ngút khói để sưởi ấm “tâm hồn”? Hãy cùng chúng tôi điểm tên 5+ món lẩu ngon không thể bỏ lỡ vào ngày đông này nhé!

1. Lẩu lòng bò – món lẩu ngon đầu tiên trong danh sách 

Nhắc tới những món lẩu phải thường thức trong ngày đông, lẩu lòng bò là cái tên đầu tiên không thể bỏ qua. 

Lẩu lòng bò – món lẩu ngon đầu tiên trong danh sách

Lẩu lòng bò gây thương nhớ vị giác bởi nước dùng lẩu ngọt thơm với vị chua của cà chua, cốt me quyện hòa cùng vị ngọt của xương, cay thơm của gừng, vị nồng của nấm…Nhúng cùng với rau cải, cần, muống, bắp cải, mồng tơi…đã tạo thành món ăn lạ miệng, thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng.

Miếng lòng bò dai dai sần sật, cật tim mềm ngọt cùng các đồ nhúng đa dạng khiến vị giác được chiêu đãi thật đã. Ngồi lai rai cả tiếng đồng hồ cũng không thấy chán. 

Hiện nay các chỉ thị giãn cách đã được tạm ngưng, quán ăn được phép đón tiếp khách. Hãy nhanh đến với Lẩu lòng bò Việt – thương hiệu lẩu lòng bò được ưa chuộng hàng đầu tại Hà Nội để thưởng thức món lẩu thơm ngon này nhé!

2. Lẩu ếch

Nước lẩu ếch được ninh từ xương heo sau đó cho thêm măng chua, cà chua, một ít dứa và mùi tàu. Ếch sẽ được chiên cho vàng sau đó mới thả vào nồi lẩu. Món này ăn kèm với rau muống sẽ rất ngon.

 Lẩu ếch

3. Lẩu Thái chua cay

Lẩu Thái chua cay rất thích hợp để thưởng thức khi mùa đông lạnh. Nước lẩu Thái không thể không có sả, giềng, lá chanh và me chua. Nước dùng lẩu Thái nên ninh từ vỏ và đầu tôm cùng với mực khô, tôm nõn sẽ ngon và hợp vị hơn so với dùng nước dùng từ xương gà, heo. Ăn lẩu Thái sẽ ăn kèm hải sản, các loại nấm, đậu phụ, rau cải cúc…

Lẩu Thái chua cay

4. Lẩu bò nhúng giấm

Món lẩu bò nhúng giấm với thành phẩm có vị chua nhẹ, thơm mùi dừa và thịt bò thơm mềm, đảm bảo ai ăn cũng khen nức nở. Nước dùng lẩu bò nhúng giấm gồm xương ninh, nước dùng, giấm nêm nếm để có vị chua ngọt. Món lẩu này ăn kèm bò tái, bò chín, các loại gân đã ninh sẵn, rau ăn kèm là cải thảo.

Lẩu bò nhúng giấm

5. Lẩu riêu cua bắp bò

Với điểm cộng là nước dùng riêu cua ngọt thanh, thơm mùi giấm bỗng lại có nhiều loại rau ăn kèm, lẩu riêu cua luôn là gợi ý hoàn hảo cho những ngày cần tụ họp gia đình mà chưa biết ăn gì! Lẩu riêu cua có thể ăn kèm bắp bò hoặc sườn sụn đều ngon, ngoài ra mọc, đậu cũng là những thức ăn kèm hấp dẫn.

Lẩu riêu cua bắp bò

Trên đây là một vài gợi ý cho bạn đọc về những món lẩu ngon không thể bỏ qua vào mùa đông này. Hãy rủ anh em bạn bè đi thưởng thức ngay 1 nồi lẩu lòng bỏ hoặc lẩu thái, ếch,… trò chuyện sau nhiều ngày không gặp, nhâm nhi vài ly rượu để làm ấm bụng ngày đông nhé!