Cách làm nước lẩu riêu cua

1. Tác dụng của món lẩu riêu cua

Cách làm nước lẩu riêu cua để đánh bay cơn nóng, bạn sẽ thấy hơi “ngược” đúng không nào! Tuy nhiên, với lẩu riêu cua thì hoàn toàn có thể. Bạn thắc mắc, lý do là đây:

Cách làm nước lẩu riêu cua giải nhiệt

Chúng ta đều biết rằng hương vị thơm ngon của món ăn, thức uống còn có tác dụng giải nhiệt, giải nhiệt khi cần thiết. Không phải chỉ những món ăn nguội mới có tác dụng giảm nhiệt. Món ăn nóng hổi vừa đủ để thỏa mãn vị giác cũng có tác dụng tương tự.

Cũng giống như vào mùa lạnh, ăn kem luôn khiến người ta cảm thấy sảng khoái và thích thú. Vào mùa nắng nóng, ăn lẩu riêu cua nói chung, lẩu riêu cua đồng nói riêng cũng mang lại cảm giác tương tự.

Riêu cua thanh mát

Từ xưa đến nay trong ẩm thực Việt Nam, cách làm nước lẩu riêu cua nổi tiếng được dùng để giải nhiệt do có tác dụng giải khát. Mỗi khi thời tiết nắng nóng hay mùa hè, trong bữa cơm gia đình không thể thiếu những cách làm nước lẩu riêu cua như canh rau đay, canh mồng tơi, canh mướp thơm. Hay đơn giản hơn, vào buổi sáng và mùa hè, người ta thường thưởng thức món bún riêu cua dễ ăn mà vẫn thấy no nê kể cả khi “không hợp khẩu vị” vì câu nói ăn không thấy ngon, không muốn ăn. để ăn, nhưng nhiều người thường khẳng định rằng nó là nóng.

Dinh dưỡng của cách làm nước lẩu riêu cua là cực kỳ nhiều đạm và bổ dưỡng. Một tô bún quen thuộc mà chúng ta thường ăn được cho là giá trị dinh dưỡng của 3 tô cơm. Tức là trong 100g cua biển cả vỏ và sườn có hơn 70g nước, hơn 12g protein, 3,3g lipit, 2g cacbohydrat, 5,04mg canxi, 4,7mg sắt, 430mg photpho và đủ giàu vitamin nhóm B.

Giá cua đồng là vị thuốc chữa bách bệnh. Dung dịch trám có tính lạnh, tác dụng bổ gân cốt, tán huyết, tốt cho xương khớp.

2. Cách làm nước lẩu riêu cua

Bạn dùng chính chảo đó để xào cua, bắc lên bếp để lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu điều vào, khi dầu nóng thì cho 1 muỗng canh hành tím băm vào xào cho thơm rồi cho cà chua vào xào cho chín. 2 phút cho đến khi mềm.

Đặt nồi nước luộc cua trên lửa lớn và đun sôi, cho cà chua, nấm hương vào xào, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh kẹo dẻo, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt, 3 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh mắm tôm.

Bạn đun sôi trở lại, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá vào rồi tắt bếp là xong cách làm nước lẩu riêu cua .

3. Lẩu riêu cua ăn với rau gì?

Rau cho nồi riêu cua cần có xà lách, ngò gai, giá đỗ, rau muống, các loại rau thơm như kinh giới, tía tô, rau răm… đặc biệt không thể thiếu chuối, hoa chuối. Mua về thái mỏng, ngâm nước muối loãng để không bị thâm là cách làm nước lẩu riêu cua.

Nếu cho thịt bò vào nồi riêu cua thì không nên cho rau mồng tơi vào vì có thể khiến bạn bị tiêu hóa không tốt.

4. Địa chỉ thưởng thức lẩu riêu cua ngon

Lẩu Lòng Bò Việt – Địa chỉ lẩu riêu cua ngon là hệ thống cung cấp suất ăn ruột bò Việt Nam đầu tiên tại Hà Nội được giết mổ theo quy trình giết mổ. Phương pháp phẫu thuật hiện đại, đảm bảo các yêu cầu khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm. Được làm sạch cẩn thận, tẩm ướp gia vị theo phương pháp đặc biệt của nhà hàng để khử mùi hôi mà vẫn giữ được vị thơm ngon, giòn giòn của ruột bò.

Nhà Hàng Lẩu Lòng Bò Việt chân thành cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng lựa chọn chúng tôi là điểm hẹn cho những bữa tiệc liên hoan, sinh nhật, họp mặt thân mật, … tiếp thêm sức mạnh để chúng tôi nâng cao chất lượng và dịch vụ ngày một hoàn thiện theo ngày.

Với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, không gian lịch sự, thoải mái, sạch sẽ, thoáng mát sẽ giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn bữa ăn bên gia đình và những người thân yêu.

Chúng tôi rất vui được chào đón bạn!